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Mit über 10 Jahren Erfahrung in der internationalen Fischereiindustrie wissen wir, wie wichtig es ist, unseren Kunden das richtige Qualitätsprodukt zur richtigen Zeit zum richtigen Preis anzubieten.
Unsere Kernwerte sind Leistung, hohe Qualität und Nachhaltigkeit sowie Kundenorientierung und Verantwortung.

Atún Yellowfin Pure Seiner

Chicharrón de Tuna

Los chicharrones de atún rojo, elaborados con lomo, son una opción culinaria única y cien por cien natural. Su exquisito sabor y textura destacan la calidad del atún rojo seleccionado. Este producto artesanal, ofrece una experiencia gastronómica auténtica y saludable, sin aditivos ni conservantes. Ideal para quienes buscan disfrutar de un aperitivo genuino que refleja la riqueza culinaria.

Atún Porción

Nombre científico: Thunnus obesus
Origen: Ecuador
Método de producción: Capturado
Arte de pesca: Líneas y anzuelos
Denominaciones comerciales: Atún claro, atún patudo, bonita, atún de ojo grande, bigeye, ojigrande, albacora
Temporada: Finales de la primavera a otoño

Ceviche de Tuna

Alto contenido de vitaminas del grupo B. En B12, por ejemplo, supera el aporte de carnes y huevos. Contiene vitaminas A y D, que ayudan al fortalecimiento ante infecciones y son imprescindibles para el normal desarrollo del sistema nervioso. Destaca por su rico aporte en fósforo y magnesio.

Tuna Frozen con CO

El atún se consume popularmente crudo en forma de sashimi. El color rojo brillante de la carne cruda
El color rojo brillante de la carne cruda indica la frescura del atún. Este
rojo brillante se debe a los pigmentos oxigenados del músculo.

Unsere Produkte

Wissenschaftlicher Name: Palaemon serratus
Herkunft: ECUADOR
Produktionsmethode: Gefangen
Angelausrüstung: Töpfe und Fallen
Handelsnamen: Garnele, Garnele, Aal, Garnele, Gemeine Garnele
Präsentation: live oder eingefroren
Saison: Das ganze Jahr über
*Die Anzahl der in 1 kg enthaltenen Garnelen kann je nach Verfügbarkeit auf dem Markt variieren.

Garnele

Wissenschaftlicher Name: Xiphias Gladius.
Herkunft: ECUADOR.
Produktionsmethode: Gefangen.
Angelkunst: Leinen und Haken.
Handelsnamen: Schwertfisch, Schwertfisch, Schwertfisch, Gladiator, Moro, Mako, Mako, Kaiser, Nadelpalá.
Saison: April bis Dezember.

Schwertfisch

Fischfleischfilet, geeignet für den menschlichen Verzehr, den Lebensmittelverzehr und die Zubereitung gastronomischer Gerichte

Kommerzielle Präsentation:

Sie werden als Fischfleischscheiben präsentiert, die durch Schnitte parallel zur Wirbelsäule vom Körper des frischen Fisches getrennt werden, nachdem die Flossen, die Hauptstacheln und manchmal auch die Mittelwand entfernt wurden. Fischfilets im Polyethylenbeutel verpackt, der bereits verpackte Fisch wird an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt

Filetrüsselkäfer

Wissenschaftlicher Name: Loligo vulgaris
Herkunft: ECUADOR
Produktionsmethode: Gefangen
Angelausrüstung: Schleppnetze
Handelsnamen: Tintenfisch, Tintenfisch, Magano, Jibión, Lura, Txipiron
Saison: August bis Mai

Der Ursprung seines Namens liegt in seiner inneren Hülle, die auf eine dünne transparente Folie in Form einer Feder reduziert ist, und dem Tintenbeutel, der an ein altes Tintenfass oder Calamarius erinnert.

Portion Tintenfisch

La riqueza nutricional de los mariscos es indiscutible, y a todos los elementos atractivos que hemos estado mencionando, debemos agregarle que casi ninguno de ellos supera las 100 calorías por cada 100 gramos, así que el balance es altamente positivo

Ceviche de Wahoo

Nombre científico:Acanthocybium solandri
Origen: Ecuador.
Método de producción: Capturado.
Arte de pesca: Líneas y anzuelos.
Denominaciones comerciales: Pez peto, sierra golfina,guaju
Temporada: De abril a diciembre.

Pez Wahoo

Nombre científico: Scomber Japonicus
Origen: Ecuador
Método de producción: Capturado
Arte de pesca: Redes de cerco, redes de enmalle, arrastre, palangre y curricán
Denominaciones comerciales: Caballa, verdel, tonino, xarda, xiarda, verat, pelicato, berdel
Temporada: Todo el año

Pez Caballa

Descripción: Carita/Pacific Moonfish
Nombre científico: Selene peruviana
Especie: Pelágicos
Área de pesca: Océano pacífico zona FAO 87
Temporada de pesca: Todo el año
Tallas: 80-100/100-150/150-200/200 UP gr.
Presentación: Bloque/entero

Pez Carita

Steak de pez Espada

Nombre científico: Xiphias gladius.Origen: EcuadorMétodo de producción: Capturado.Arte de pesca: Líneas y anzuelos.Denominaciones comerciales: Pez espada, espadón, espadarte, gladiador, moro, mako, marrajo, emperador, aguja palá.Temporada: De abril a diciembre.

Pez Picudo - Sword Fish

Empaque:

Sellado al Vacio

Nombres:

Ecuador: Picudo blanco, Picudo rollizo
Chile: Pez zuncho, Marlin
Mexico: Marlin
Panama: Merlin azul
Peru: Merlin azul

Filete de pez Dorado

El mahi mahi o dorado es un pescado de la familia de los corifaénidos cuyo nombre científico es Coryphaena hippurus. Este pescado de mediano tamaño se encuentra en todos los océanos del mundo de manera solitaria o en bancos.

HARINA DE PESCADO

Bolsas de 50kg

Realizada con bajos niveles de histamina y excelente frescura.
Harina de pescado industrial secada al vapor de alto valor
Las especies del Pacífico (aleta amarilla, ojo grande y listado).
Teniendo como materia prima subproductos pelágicos y de atún de
Nutricionalmente, es una importante fuente de proteínas y grasa digestible rica en ácidos grasos (omega 3), esenciales para el rápido crecimiento de los animales,

Überprüfung der Drogenbekämpfung
Anti-Drogen-Rezension

Alle Waren können von der Anti-Drogen-Polizei einer physischen, Scanner- und Hundekontrolle unterzogen werden. Dieses Verfahren wird innerhalb des von dieser Einrichtung festgelegten verfassungsmäßigen und rechtlichen Rahmens durchgeführt.

Die Anwesenheit eines Technikers des Exportunternehmens, der das Produkt und die technischen Datenblätter vollständig kennt.

Control de calidad

Ventajas de establecer procesos de control de calidad

Muestra el orden, la importancia y la interrelación de los distintos procesos de la empresa.
Se realiza un seguimiento más detallado de las operaciones.
Se detectan los problemas antes y se corrigen más fácilmente.